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Galletas y tarta “La Guerra de las Galaxias” (Star Wars)

21 Noviembre, 2011 by entrecupcakesygalletas

Buenas!!

Hoy vengo con unos friki-postres que le hice a mi hermana por su cumpleaños…

¿Qué preferís?

¿Unas galletas de Yoda, Darth Vader, Bobba Fett y soldados de asalto imperiales…?

¿O una tarta con Leia y R2D2…?

Difícil elección ¿eh? Yo la verdad es que personalmente prefiero la tarta (será porque soy fan de la princesa Leia, je, je, je…). Siempre me han fascinado esos moño-ensaimadas que lleva en la cabeza… Y ese vestido tan vaporoso… ¡¡me encanta!!

¿Y qué me decís de R2, el pequeño cabezudo? Yo quiero uno!!!!!

Sí, lo confieso. Soy una friki de la Guerra de las Galaxias. Será porque mis hermanas me han metido las pelis en la cabeza desde que tengo uso de razón… Todavía me acuerdo de cuando me levantaba de pequeña los sábados por la mañana y me ponía “El retorno del Jedi” en lugar de ver los dibujos que echaban en la tele…o de cuando vestía a la Barbie de Leia y al Ken de Luke para jugar a las pelis… 😉

En fín…y ahora que ya no tengo edad para jugar a las Barbies me dedico a “jugar” haciendo galletas y figuritas de estos personajes. Lo mío no tiene remedio, ja, ja, ja…

Para hacer las galletas utilicé la receta de la masa y de la glasa que os enseñé aquí. Los cortadores los compré por Ebay hace más de un año pero ahora he visto que los venden también en la tienda Decake. Si estáis interesados daros prisa porque creo que se agotan rápido…

En cuanto a la tarta, es un bizcocho de chocolate relleno de nata y cubierto de ganaché de chocolate blanco. Las figuritas al estilo LEGO, están hechas con fondant y pasta de goma.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE: (Para un molde de 20-24 cm de diámetro)

Ingredientes:

  • 150 g de azúcar
  • 100g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 150 g de chocolate negro
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de levadura
  • 120 g de harina

Preparación:

  1. Mezclar la mantequilla con el azúcar y batir hasta obtener una textura cremosa.
  2. Derretir el chocolate al baño María o en el microondas. Dejar enfriar un poco y añadir a la mezcla anterior.
  3. Agregar las yemas de los huevos.
  4. Batir las claras a punto de nieve e incorporar con cuidado a la mezcla.
  5. Por último, añadir la harina tamizada y la levadura. Remover con cuidado hasta mezclar todos los ingredientes.
  6. Hornear durante 30-35 minutos a 180ºC.

GANACHÉ DE CHOCOLATE BLANCO:

Ingredientes:

  • 300 g de chocolate blanco
  • 200 g de nata líquida para montar

Preparación:

  1. Poner a calentar la nata líquida en un cazo.
  2. Cuando la nata esté caliente, y sin que llegue a hervir, ir añadiendo poco a poco el chocolate blanco troceado.
  3. Remover hasta deshacer el chocolate.
  4. Dejar enfriar en la nevera.
  5. Cuando esté frío, montar con el batidor de varillas.

Eso es todo por hoy. Espero que os haya gustado y ya sabéis… “Que la fuerza os acompañe”… 😉

MUAKSS


8 Comments »

  1. Nievs dice:

    Jo, siempre te he admirado pero es que despues de ver esto es para hacerte un club de fans!!!!Lucerito, tienes un don, de verdad!!la tarta es una chulada pero es que las galletas son para comerselas!!!!y nunca mejor dicho!!!!jejejejeje, y mira que no me gusta La Guerra de las Galaxias!!!……..

  2. Esbachu dice:

    Puedo decir que yo estuve allí, e incluso me comí un trozo de Leia… Es increíble lo bien que estaba hecho, al principio pensé que era un Lego de verdad. Me quito el sombrero.

  3. […] de 15 cm, relleno de mermelada de fresa y buttercream de fresa. Para cubrir toda la tarta utilicé ganaché de chocolate blanco. Para decorar la tarta corté dos tiras de fondant morado y las coloqué alrededor de la base de […]

  4. […] de decoraciones son de crema de mantequilla. El bizcocho es un rich dark chocolate cake relleno de ganaché de chocolate con leche y cubierto con ganaché de chocolate blanco (la combinación que más […]

  5. […] (para variar, je,je) mi queridísimo rich darch chocolate cake de Peggy Porschen, relleno de ganache de chocolate con leche y cubierto con ganaché de chocolate blanco. Las figuras y los adornos son […]

  6. Mª Carmen dice:

    Si el molde es cuadrado de 26 cm, cuales serian las medidas de ingredientes ??? Por favor, la tarta es para hacerla mañana. Gracias

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